儿童早餐可以吃大豆吗

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儿童早餐可以吃大豆吗

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李福海主任医师山东大学齐鲁医院

小孩子不宜吃太多豆类食物，大豆含有大豆异黄酮，是一种植物雌激素，会使小孩性早熟，从而导致孩子骨龄提前，导致青少年身材矮小。大豆含有丰富的优质蛋白质，是天然食物中含蛋白质最高的食品。氨基酸接近人体需要，是谷类蛋白互补的天然食品，大豆中铁、锌的含量较其它食物高，富含健脑、益脑成分，对正在生长发育和贫血儿童非常有利。

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