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早餐粥里可以加阿胶吗
病情描述:
早餐粥里可以加阿胶吗
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  • 宋观礼 副主任医师 中国中医科学院广安门医院
    早餐粥里能加阿胶,阿胶具有补血、润肺、滋阴的作用,含有大量的胶原蛋白、微量元素等营养元素。不宜过多食用,不宜与大黄配伍食用,阿胶过敏者禁用。阿胶是药食同源的食物,早餐粥里加入阿胶可以起到补血润肺、滋阴止血的作用。阿胶营养价值丰富,含有大量的明原胶、氨基酸、骨胶原、钙、钾等营养物质,可以为人体提供能量。阿胶粥不宜多食,吃多了可能会导致消化不良食欲不振等胃肠道功能紊乱的症状。
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