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石斛的食用方法有哪些

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石斛的食用方法有哪些

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

石斛的食用方法有生吃、煲汤、泡茶等。石斛又名仙斛兰韵、不死草、还魂草等，石斛是多年生草本植物。茎多节，绿褐色，开白花，花瓣的顶端呈淡紫色。茎可入药。石斛最简单房方法就是直接吃，将新鲜的石斛清洗干净，除了生吃外，还可煲汤，口感也很好。洗净之后将其切碎，加入适量的水用文火慢慢煮半个小时，然后再放上一两克的人参再煮半小时就行。

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