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生姜烂了还能吃吗

病情描述:

生姜烂了还能吃吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

生姜烂了不能吃。生姜腐烂后会产生大量的黄樟素，是引起肠癌和肝癌的主要毒素之一。如果经常吃烂了的生姜，会引起严重的肠道疾病以及肝脏疾病；建议不要在晚上食用生姜，以免引起上火，出现口腔溃疡等症状。建议热性体质的人群也不能大量食用生姜，也会引起内火上炎，危害人体健康。

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