生姜烂了还能吃吗

Question

生姜烂了还能吃吗

Answer 1

生姜烂了不能吃。生姜腐烂后会产生大量的黄樟素，是引起肠癌和肝癌的主要毒素之一。如果经常吃烂了的生姜，会引起严重的肠道疾病以及肝脏疾病；建议不要在晚上食用生姜，以免引起上火，出现口腔溃疡等症状。建议热性体质的人群也不能大量食用生姜，也会引起内火上炎，危害人体健康。