上火时吃橘皮怎么样

Question

上火时吃橘皮怎么样

Answer 1

上火时吃橘皮是可以降火的，可以做五香橘皮来吃。把干净的橘子皮在清水中泡上一昼夜，除去蒂、头和霉烂的部分，挤干后放在开水锅里煮沸30－40分钟，然后挤去水分沥干，再切成1厘米见方的小块，按500克湿橘皮加20克食盐的比例再在锅中煮沸30分钟，捞出后，趁湿撒上一层甘草粉。