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什么人适合吃紫苏

病情描述:

什么人适合吃紫苏

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张萌萌副主任医师山东省立医院

紫苏可以做菜适合多数人食用。紫苏性温，味辛，有发汗、散寒、退热作用，对风寒感冒之人宜食。若气虚之人风寒感冒时，宜用紫苏叶同大米煮成稀粥食用。由于紫苏所含的特有的香气是紫苏乙醛，即紫苏精油，易于挥发，煮紫苏粥时宜在稀粥临熟时加入紫苏叶10克，稍沸即可，不宜久煮。

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