枸杞烧鲫鱼的作用

Question

枸杞烧鲫鱼的作用

Answer 1

枸杞烧鲫鱼会有补肾健脾的作用，其中枸杞可防治动脉硬化，鲫鱼含脂肪少，有利减肥。制作方法：（1）将鲫鱼去内脏、去鳞，洗净，葱切丝，姜切末；（2）将油锅烧热，鲫鱼下锅炸至微焦黄，加入葱、姜、盐、胡椒面及水，稍焖片刻；（3）投入枸杞子再焖烧10分钟，加入味精即可食。