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枸杞烧鲫鱼的作用
病情描述:
枸杞烧鲫鱼的作用
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  • 陈玉静 副主任医师 首都医科大学宣武医院
    枸杞烧鲫鱼会有补肾健脾的作用,其中枸杞可防治动脉硬化,鲫鱼含脂肪少,有利减肥。制作方法:(1)将鲫鱼去内脏、去鳞,洗净,葱切丝,姜切末;(2)将油锅烧热,鲫鱼下锅炸至微焦黄,加入葱、姜、盐、胡椒面及水,稍焖片刻;(3)投入枸杞子再焖烧10分钟,加入味精即可食。
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