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吃生姜要不要削皮
病情描述:
吃生姜要不要削皮
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 王海泉 主任医师 山东省立医院
    很多在食用生姜时,为了获取更好的口感,便会选择将生姜的表皮去掉,殊不知这样做影响了生姜的整体功效。因为生姜中含有的诸多养生成分都是隐藏在生姜皮中,所以在食用生姜时建议大家不要将皮去掉。
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