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桑椹牛骨汤的功效

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桑椹牛骨汤的功效

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王燕主任医师中日友好医院

将桑椹洗净，加酒、糖少许蒸制；另将牛骨置锅中用水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮，见牛骨发白时，捞出牛骨，加入已蒸制的桑椹，开锅后再撇去浮沫，调味后即可食用。此方具有滋阴补血、益肾强筋的功效。

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