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怎么煮南瓜汤喝了好

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怎么煮南瓜汤喝了好

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

南瓜汤是清淡的汤类食物，经常喝能开胃，还能润肠，（1）小南瓜1/4个，大洋葱1颗，各切成0.2—0.3公分的薄片。（2）用刚好可盖住（1）的水煮20分钟，待南瓜煮烂后用汤匙压碎。（3）加入高汤及奶水（用2—3大匙的脱脂牛奶加半杯水），最后洒点胡椒和肉桂粉。

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