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川贝炖雪梨能不能润肺

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川贝炖雪梨能不能润肺

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

雪梨洗净对半横切，挖出雪梨心。川贝磨成粉，与冰糖一起放入雪梨内部。盖回雪梨上半部并用牙签穿联。隔水炖45分钟后即可食用。有润燥生津、清热化痰效能。可防治热病烦渴、咽干音哑、鼻燥唇裂、干咳等症。

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