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山药对人体好处是什么

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山药对人体好处是什么

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

自古以来，山药就被视为物美价廉的补品。其味甘性平，益气健脾，其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃的消化吸收功能。另外，山药含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化。

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