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山药对人体好处是什么
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山药对人体好处是什么
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    自古以来,山药就被视为物美价廉的补品。其味甘性平,益气健脾,其所含的淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃的消化吸收功能。另外,山药含有的大量黏液蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积,防止动脉硬化。
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