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高血压的人能不能吃泡菜

病情描述:

高血压的人能不能吃泡菜

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

吴彦主任医师北京大学人民医院

泡菜某些乳酸菌发酵产生的代谢产物小肽和寡肽，可以抑制血管紧张素转化酶（ACE），在体内能抗高血压。一些乳酸菌细胞壁中的肽聚糖成分，自溶后获得的细胞裂解物（LEX）对于收缩压有显著的降低作用。在乳酸菌对人体健康众多的调节作用不中，仅有抗高血压作用是与其菌体成分和其代谢产物相关，并不要求菌体以活细胞到达体内

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