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吃火锅可以涮出痛风吗

病情描述:

吃火锅可以涮出痛风吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

杨铁生主任医师北京大学人民医院

涮锅的口感特别好，营养专家说，不少食客在食用火锅时喜欢味道鲜美的海鲜、动物内脏、蘑菇等食物，但实际上以动物内脏、虾、贝类、海鲜、蘑菇等为原料的火锅中都大量含有一种有机化合物嘌呤，可引发痛风。

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