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痛风患者为什么要限制高嘌呤食物

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痛风患者为什么要限制高嘌呤食物

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杨铁生主任医师北京大学人民医院

嘌呤代谢的终产物是尿酸，因此传统认为痛风患者应限制高嘌呤食物（包括肉类和蔬菜）的摄入。最新的观点是动物嘌呤比植物嘌呤更易诱发痛风发作，但富含嘌呤的蔬菜与痛风发病率的增加无相关性。

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