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肝病患者为什么不能吃生姜呢

病情描述:

肝病患者为什么不能吃生姜呢

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王燕主任医师中日友好医院

肝病患者不可吃生姜，因为它的主要成分是姜辣素、挥发油、树脂和淀粉，变质的生姜内还含有黄樟素，姜辣素和黄樟素能使肝炎病人的肝细胞发生坏死、变性以及个别浸润、间质组织增生，从而使肝功能失常。

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