鸡珍含胆固醇高吗

Question

鸡珍含胆固醇高吗

Answer 1

鸡胗属于胆固醇较高的食物。胗指肌胃，鸡胗是鸡的胃脏部分，而一般动物内脏的热量和胆固醇含量都比较高。高胆固醇食物中的脂肪以及饱和脂肪酸的含量很高，可能引起动脉硬化、脑梗、冠心病等疾病，因此建议尽量少吃。如果有胆固醇增高的情况，应该注意保证清淡和低脂的饮食，定期体检，如果发现不适及时到医院就诊。