身体虚寒的人可以吃大麦吗

Question

身体虚寒的人可以吃大麦吗

Answer 1

大麦有健脾开胃的功效，所含营养物质也比较丰富，虽然大麦淀粉含量略低于大米，但蛋白质、钙、B族维生素等物质远高于大米，是可以代替大米作为主食食用的。不过大麦性凉，身体虚寒者应少食或不食。