阿胶炖肉适合什么人吃

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阿胶炖肉适合什么人吃

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冯淬灵主任医师北京大学人民医院

阿胶炖肉一般人都是可以吃的，不过若是食道癌患者吃这道菜是很有好处的。阿胶炖肉：阿胶6克，瘦猪肉100克，调料适量。先加水炖猪肉，熟后加胶炖化，加调料即成。每日1次，具有补血活血，滋阴润肺，适宜出血日久，身体虚弱，有贫血等症的食道癌病人。

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