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冬季怎么吃火锅不上火
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冬季怎么吃火锅不上火
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  • 陈玉静 副主任医师 首都医科大学宣武医院
    不要经常吃火锅。多放些蔬菜火锅佐料不仅有肉、鱼及动物内脏等食物,还必须放入较多的蔬菜。蔬菜含大量维生素及叶绿素,其性多偏寒凉,不仅能消除油腻,补充人体维生素的不足,还有清凉、解毒、去火的作用,但放入的蔬菜不要久煮,才有消火作用。
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