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喝蜂蜜水有哪些注意事项

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喝蜂蜜水有哪些注意事项

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

喝蜂蜜水时不能高温冲泡，另外蜂蜜呈酸性，保存或冲泡时，最好不要使用金属容器，以免发生化学反应。因为蜂蜜是带有弱酸性的液体，与金属接触时容易起氧化反应而析出如铁、铅、锌、铝等游离金属元素，使蜂蜜颜色变黑，营养成分受到破坏。

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