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薏米如何煮口感比较软

病情描述:

薏米如何煮口感比较软

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

很多人平时都爱用薏米煮粥，知道薏米硬度大，较难煮熟，若是和易熟的米一起煮，的熟软程度不均匀，难免会影响口感，所以煮前最好把薏米泡上两三个小时，等吸收了水分之后就容易熟了。

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