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肉皮有除皱的功效吗

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肉皮有除皱的功效吗

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李广学副主任医师北京大学人民医院

肉皮对除皱有一定的功效。人的皮肤每天都有几百万表皮细胞死亡，多吃肉皮，能使贮存水功能低下的组织细胞得到改善，同时人体可利用肉皮中的营养物质，充分合成胶原蛋白，然后通过体内与胶原蛋白结合的水，去影响特定组织的生理功能，减少皱纹使皮肤保持光滑。

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