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怎么区分好蜂蜜。

病情描述:

怎么区分好蜂蜜。

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陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

可以用烧红的铁丝插入蜜中，冒气的是真蜜，冒烟的有假，若是纯蜜，铁丝拔出后，十分光滑，不附杂质。用筷子挑起蜂蜜，能拉成长丝的，不断流，丝断会自动回缩且呈球状者为上品。将蜂蜜和水按1∶5的比例混合，放置一天，无沉淀者为佳品。

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