荷叶可以降血脂、降胆固醇和减肥吗

Question

荷叶可以降血脂、降胆固醇和减肥吗

Answer 1

荷叶色青绿，气芬芳，是传统药膳中常选用的原料。近代研究证实，荷叶有良好的降血脂、降胆固醇和减肥的作用，其食疗范围进一步扩大。荷叶可以烹饪原料。取其清香，增味解腻。常用作包烤或包菜肴，如荷叶蒸鸡或包米作荷叶饭等。