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合欢花蜂蜜能不能用沸水煮
病情描述:
合欢花蜂蜜能不能用沸水煮
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 陈玉静 副主任医师 首都医科大学宣武医院
    合欢花蜂蜜不宜煮沸喝,因为合欢花蜂蜜内富含各种营养成分,包括很多种酶、维生素和矿物质等,若是用刚煮开的沸水冲,会破坏蜂蜜所含的营养成分,降低其口感及香味,因此饮用合欢花蜂蜜时,最好用温开水冲,水温不要超过40度。
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