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高血压的人能不能吃土豆

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高血压的人能不能吃土豆

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吴彦主任医师北京大学人民医院

吃土豆有稳定血压的效果。土豆之所以具有稳定血压的作用，其中的矿物质功不可没。土豆含有大量淀粉、B族维生素和微量元素。其中所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

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