当归生姜牛肉汤能不能补充能量

Question

当归生姜牛肉汤能不能补充能量

Answer 1

牛肉汤有极高的营养价值，可以补充身体能量。将羊肉洗净，剔去筋膜，入沸水锅内焯去血水后，捞出晾凉，切成约5厘米长2厘米宽1厘米厚的条备用。当归、生姜用清水洗净后顺切大片，纱布松松地包住捆扎好。取净锅（最好是砂锅）加入清水适量，然后将切成条的羊肉下入锅内，再下当归和生姜，先用大火煮开，打去浮沫，再用微火煨两小时左右至肉烂即可。