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当归生姜牛肉汤能不能补充能量
病情描述:
当归生姜牛肉汤能不能补充能量
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  • 王海泉 主任医师 山东省立医院
    牛肉汤有极高的营养价值,可以补充身体能量。将羊肉洗净,剔去筋膜,入沸水锅内焯去血水后,捞出晾凉,切成约5厘米长2厘米宽1厘米厚的条备用。当归、生姜用清水洗净后顺切大片,纱布松松地包住捆扎好。取净锅(最好是砂锅)加入清水适量,然后将切成条的羊肉下入锅内,再下当归和生姜,先用大火煮开,打去浮沫,再用微火煨两小时左右至肉烂即可。
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