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莲子心的作用

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莲子心的作用

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王燕主任医师中日友好医院

莲子心不仅有去火的作用，莲子心是莲子中央的青绿色胚芽，它的芽根是黄色，根上再伸出两瓣碧绿的细长芽。市场上卖的莲子心是工艺处理后的干莲子心，一般用来泡茶饮用，江西民间认为常喝莲子心茶有清热去火、安神强心之功效。

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