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杏仁真的有毒吗
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杏仁真的有毒吗
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  • 王燕 主任医师 中日友好医院
    并不是所有的杏仁都有毒,杏仁分为苦杏和甜杏。苦杏仁味苦,呈扁心脏形,顶端尖,基部钝圆而厚,左右略不对称;甜杏仁味淡甘,大而扁,基部略对称。苦杏仁含有毒素,食用未经处理的数粒苦杏仁便有中毒的风险,严重时可致死。
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