吃鸡蛋黄会不会造成胆固醇升高

Question

吃鸡蛋黄会不会造成胆固醇升高

Answer 1

鸡蛋黄中含有丰富的卵磷脂，这种物质可以有效的提高脑部记忆力，有很多人会担心吃鸡蛋黄会导致胆固醇摄入量过高，其实这是一个误区，因为适量的摄入卵磷脂还能够有助于脂肪代谢，所以一天一个鸡蛋是可以。