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火锅如何吃才不会上火

病情描述:

火锅如何吃才不会上火

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

在火锅的食物选配上不科学。不少人吃火锅喜欢以羊肉、牛肉、狗肉等高热量食物为主，当然会引火烧身。科学的食物选配应该是多吃清火滋阴的食品，选用热量较低的食物，如鸡肉、鱼肉、海鲜等。同时，必须搭配大量的绿叶蔬菜。

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