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腐烂的生姜能不能吃

病情描述:

腐烂的生姜能不能吃

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

王燕主任医师中日友好医院

腐烂生姜产生毒素亦可致癌，有人认为烂姜不烂味，这种想法是没有科学依据的，也很危险。因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。因此，凡事都应适度，就如生姜一样，少吃补身强体，多吃就易患肝癌。

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