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芦荟能吃吗

病情描述:

芦荟能吃吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

芦荟可以吃，但是可食芦荟也要安全食用。食用芦荟，可选用芦荟的新鲜叶肉部分。为了安全起见，应把芦荟表皮除去。因为表皮内含有会导致腹泻的芦荟大黄素，而且除去芦荟表皮的同时，也可把芦荟的苦味素除掉。若将叶肉部分用开水烫一下，既可杀菌消毒，又可把表皮和叶肉结合部的不良味道除去，这样食用时就更加爽口了。

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