食用茴香的注意事项有哪些

Question

食用茴香的注意事项有哪些

Answer 1

茴香含挥发油，主要为茴香醚、小茴香酮、甲基胡椒酚、茴香醛等成分。但是由于多食茴香会有损伤视力的副作用产生，不宜短期大量使用，每天应以10克为上限。而性燥热，较适合虚寒体质食之，每次食用的量也不宜过多。