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高血脂患者饮食应该注意哪些

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高血脂患者饮食应该注意哪些

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吴彦主任医师北京大学人民医院

高血脂患者在饮食上多吃新鲜蔬菜与水果。蔬菜与水果，除含有大量水分外，还含有丰富的维生素C及粗纤维。维生素C具有降血脂的作用，粗纤维在肠道可以阻止胆固醇的吸收，有利于降低血液黏稠度。

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