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南瓜作为主食好处是什么

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南瓜作为主食好处是什么

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王燕主任医师中日友好医院

南瓜不仅可以作为菜来食用，并且还可以当作主食来食用，南瓜中不仅含有丰富的胡萝卜素，并且维生素c含量也是很丰富的，这是其他主食中没有的，南瓜做主食不用担心缺乏维生素c。

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