黄瓜可以加碱或高热煮后食用吗

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黄瓜可以加碱或高热煮后食用吗

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张永明副主任医师中日友好医院

黄瓜不宜加碱或高热煮后食用食用碱并不是一种常用调味品，它只是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂。烹制黄瓜不需要使用碱，此外，黄瓜不宜高温加热，高热加热会使口感变差，同时黄瓜的营养价值会减少。

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在感染了新型冠状病毒肺炎以后，会有发热、乏力以及干咳等常见症状出现，部分病患是没有明显的发热症状。并且此类疾病具有潜伏期，会在感染病毒以后的14天内发病。

感冒出现嗓子疼大多数是由于上呼吸道感染刺激引起，而核酸检测主要是针对新型冠状病毒检查方法，任何一种感冒病毒感染不会对核酸检测结果产生干扰。

由于核酸检测只是采取对检测者咽喉深部的分泌物，即便是通过漱口或者是刷牙的方式，也不能够将病毒清除，所以刚刚刷完牙做核酸检测，是不是会影响到检测结果。

哺乳期可以做核酸检查，核酸检查只是通过采集咽喉、鼻腔或肛门处分泌物来进行检测，并不会对人体产生任何损伤和危害，更不会影响哺乳期女性乳汁分泌，所以在进行检测后，可正常哺乳。

核酸呈阳性并伴有明显不适症状者，说明已感染新冠病毒，属于新冠病毒感染者。无明显症状和密切接触经验者，可进行二次核酸检测，排除检测有误的情况。核酸检测呈阳性也可能是在检测时受到外界因素影响导致，比如抽烟、喝酒、服用抗病毒、抗感染药物等。

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