吃哪些食物可以提高记忆力

Question

吃哪些食物可以提高记忆力

Answer 1

提高记忆力要补充营养蛋白，为保持较强的记忆力，脑组织极需一种叫做乙酰胆碱的神经递质，而乙酰胆碱又是从胆碱转化而来，所以富含胆碱的食物如肉类、禽蛋、豆制品、大米、坚果等亦可推选入食谱之列。