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变质水果会不会致癌
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变质水果会不会致癌
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  • 陈健鹏 副主任医师 山东省立医院
    这些有毒、有害物质即使未造成食物中毒,也仍然有害健康。例如,有些真菌及其毒素具有致癌作用。就算已经剔除了腐烂部分,这样的水果仍然有很大的安全隐患,而且营养品质降低,故最好不要食用。
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