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怎么杀死食物中甲型肝炎病毒

病情描述:

怎么杀死食物中甲型肝炎病毒

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孙静媛主任医师首都医科大学附属北京地坛医院

高温对于杀菌消毒具有一定的作用。当水、食物被加热到100摄氏度时，只要一分钟就可以将其中的甲型肝炎病毒全部杀死。所以预防甲型肝炎其实很简单，只要不喝生水、不生吃，尤其是海产类食物如蚌、蚝之类，就可放心。

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