吃烧烤会不会增加得乳腺癌的风险

Question

吃烧烤会不会增加得乳腺癌的风险

Answer 1

在烧烤食物的过程中，会发生美拉德反应，气味虽香，但影响了蛋白质的消化吸收。此外，晚餐肉食当道、蔬菜不足，运动量又减少，易引发肥胖，甚至增加乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的风险。