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吃菠菜可以减少患癌几率吗

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吃菠菜可以减少患癌几率吗

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

常吃菠菜能增强抵抗，防止疾病的发生几率。菠菜里面至少有十三种不同的类黄酮素成分同时具有抗氧化与抗癌的功效。科学家对于菠菜里的抗癌成分非常着迷，还提炼菠菜精来做研究，发现菠菜精可以减缓胃癌细胞的分裂；在老鼠实验中也发现会减少罹患皮肤癌的机率。

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