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经常吃烧烤会不会致癌

病情描述:

经常吃烧烤会不会致癌

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈健鹏副主任医师山东省立医院

偶尔吃几次烧烤是没有关系的，但是经常吃烧烤就有致癌的危险。肉在烧烤、熏制过程中，可能会产生致癌物质苯并芘。而腌制的食物会加入大量盐，对身体的危害很大，容易引发胃癌。

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