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吃玉米具有抗癌作用吗
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吃玉米具有抗癌作用吗
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  • 陈健鹏 副主任医师 山东省立医院
    玉米中含有抗癌因子,它能与其他一些物质结合,使之失去致癌性。玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A,也具有防癌作用;玉米中所含较多的植物纤维素,有润肠通便之功,能加速致癌物质和其他毒物的排出,从而减少结肠癌发生的可能性。
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