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吃太热的食物会不会诱发食道癌

病情描述:

吃太热的食物会不会诱发食道癌

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病。的食道壁非常娇嫩，只能耐受50~60℃的食物，超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤。若是反复如此，可能引起质的变化，发展为肿瘤。因此，最合适的食物温度是不凉也不热，在40℃左右。

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