吃太热的食物会不会诱发食道癌

Question

吃太热的食物会不会诱发食道癌

Answer 1

长期过热饮食却会诱发食道癌等多种消化道疾病。的食道壁非常娇嫩，只能耐受50~60℃的食物，超过这个温度，食道黏膜就会被烫伤。若是反复如此，可能引起质的变化，发展为肿瘤。因此，最合适的食物温度是不凉也不热，在40℃左右。