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不良饮食会不会引发胃癌

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不良饮食会不会引发胃癌

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陈健鹏副主任医师山东省立医院

喜食熏制食品的人易发胃癌。经常吃腌制蔬菜和干咸鱼可诱发胃癌，可能是这些食物中含有较多的亚硝酸盐和亚硝酸所致。摄入含维生素C的蔬菜、水果较少的居民，胃癌发病率高。每天喝两杯牛奶可预防胃癌的发生。

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