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香蕉烂了出现黑斑可以吃吗

病情描述:

香蕉烂了出现黑斑可以吃吗

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王晓彦主任医师首都医科大学附属北京天坛医院

若是香蕉皮上开始出现黑点这个是香蕉熟透了的表现，而且有研究表明香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多，它的免疫活性也就愈高。在黄色表皮上出现黑色斑点的香蕉，其增加白血球的能力要比表皮发青的香蕉强8倍。但若是香蕉表皮上的黑点太多，香蕉就已经熟过头了，黑点会从表皮进入果肉里。剥开香蕉皮，里面的果肉也呈现黑色，这样的香蕉就属于严重腐烂，不能再吃

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