藜麦米的功效与作用

Question

营养师说藜麦米的营养价值很高，让我经常食用，藜麦米的功效与作用？

Answer 1

藜麦米富含蛋白质、氨基酸、淀粉、粗纤维等多种营养成分，具有促进怀孕、改善身体酸碱平衡、补充蛋白质、预防糖尿病、保护心血管的功效，微量元素有助于备孕。藜麦米是一种碱性食物，平时食用大量的大鱼大肉会导致身体的酸碱不平衡，适当食用藜麦米可维持酸碱平衡。但对于胃肠道不适、过敏、营养不良等患者，不宜食用藜麦米。