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炒白扁豆的功效与作用

病情描述:

炒白扁豆的功效与作用

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈玉静副主任医师首都医科大学宣武医院

炒白扁豆的功效：
1、清热解毒，它能和中化湿消暑降温，预防中暑防止多种上火症状。
2、预防高血糖，它含有大量的淀粉酶，能降低血糖指数。
3、提高造血功能，含有的多种矿物质和微量元素能提高造血功能，常用可防止白细胞减少。
4、预防癌症，能让癌细胞繁殖和再生能力减弱。

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